馄饨早餐习惯青岛野馄饨由来

为什么有的人觉得馄饨是早餐

馄饨在多数人眼里简直是早餐绝配！毕竟早晨刚醒来，热乎乎的汤水下肚特别舒坦，比干巴巴的面包馒头好入口多了。早餐推荐湿润食物这点超重要，但说到底饮食习惯因人而异，馄饨可不是早餐专属哦~中午晚上照样有人捧着碗吃得香喷喷，全看个人喜好啦！

四川人管馄饨叫抄手，哇塞这名字听起来就很有江湖气息！清早、午后、深夜随便哪个时段，抄手都能当主角。光是口味就有清汤、红汤、干拌、红油、老麻好几种，馋得人直流口水~四川街头几乎每家面馆都有抄手，绝对是当地人的心头好。
青岛野馄饨的由来超有意思——主要因为当地人超爱在深夜路边摊吃馄饨！首先时间上基本是夜宵档，路灯下馄饨摊冒着热气特别有氛围。其次这些摊子多是路边简易棚户，不是正经店铺，带着点随性的"野"劲儿。再加上摊主很多是安徽人，用大骨熬的清汤配小个肉馅馄饨，皮薄馅嫩鲜掉眉毛！

馄饨适合当早餐吗?
当然合适啦！热汤馄饨早晨吃下去胃里暖暖的，特别适合刚睡醒没胃口的时候。不过要是你习惯西式早餐也不用勉强，毕竟吃东西开心最重要~像我有时候赶时间就直接买杯豆浆配包子，但周末悠闲的话肯定会来碗馄饨慢慢享用！
四川抄手和普通馄饨有啥区别?
哎呦这个问对人啦！抄手皮通常更厚实，馅料调味也更重口味，红油麻辣的简直绝了！而且四川人吃抄手不分时段，半夜饿了下楼都能买到。普通馄饨汤底偏清淡，但抄手就连清汤版都带着股椒麻香，啧啧啧现在想想都流口水！
青岛野馄饨为什么只在晚上出现?
哈哈这跟青岛人的生活习惯有关呀~白天大家忙着上班上学，晚上才有时问溜达吃夜宵。路边摊老板们也聪明，专挑晚上八九点出摊，亮着小灯泡特别有烟火气。而且深夜吃碗热馄饨超治愈，加班党学生党都是常客呢！
野馄饨的"野"字是什么意思?
可不是说用料野哦！这个"野"指的是随性自在的吃法——不用进正经餐馆，蹲在马路牙子边就能开吃。摊主用简易灶台现包现煮，食客们围着矮桌嗦汤，这种江湖气息就是"野"的精髓啦！当然卫生条件现在都升级了，放心吃哈~