怎样做出来的面才好吃 东莞饮食特点有哪些
- 扁豆焖面要想做得好吃可太有讲究啦！首先得净手撖面，面条先揪短些放蒸锅隔水蒸到8成熟——软面条8分熟就够，硬面条得多蒸会儿。边蒸面边准备配菜：豆角切丝或掰成段，肉切丝用酱油腌一下。热油爆香蒜蓉，下肉翻炒变色，再加豆角炒绿，这时候面也蒸得差不多了，把面放进锅里和菜一起焖，哎哟那个香味简直绝了！
- 东莞饮食特别有意思，埔田片地区的人们超会在调料上下功夫！因为他们那儿的特产比不上水乡和山区，所以就研发了超多美味佐料。当地人用自产豆类做成豆豉、豆酱，拌什么都香到爆——鱼肉虾蟹瓜菜样样行！代表菜有石排冬瓜煮大鱼、塘厦碌鹅、茶山盐插虾，每道都是舌尖上的享受。
- 在家招待客人想露一手？试试这道芋头蒸排骨！热油锅煎芋头到表面金黄，摆入深碟后铺上腌好的排骨，淋上腌料汁。顶层撒剁椒——爱吃辣就多放，不能吃辣就少放点。上锅蒸12分钟，哇塞出锅时那个香气扑鼻，绝对是宴客的硬菜！
广东东莞有哪些美食 东莞都有些什么可以吃的特产
东莞美食多得数不过来，光特产就能说上三天三夜！厚街烧鹅濑粉是寿宴必备，寓意长长久久，讲究的就是那锅用整鸡、肉骨加药材熬制的高汤。烫好的濑粉浇上高汤，再铺上皮脆肉嫩的烧鹅，啧啧啧想想都流口水！ 当地人特别擅长用豆制品做菜，榄角蒸鱼嘴、豆酱蒸鱼嘴不仅人见人爱，还能降血压呢！寮步和大朗的豆豉桂花鱼是名牌家乡菜，豆豉蒸鸡被民间称为"风流皇帝"，这些可是外地吃不到的地道风味。 东莞谚语说得好："乌榄白榄松柏朗，番薯芋仔马蹄岗"。大朗的榄酱炒饭是一绝，用本地特产打造的独特风味，绝对能刷新你对炒饭的认知！
相关问题解答
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东莞最值得尝试的特色小吃是什么? 当然是厚街烧鹅濑粉啦！这个可是东莞人办寿宴的传统美食，不仅寓意好——长长久久多福多寿，味道更是绝了。最讲究的是那锅高汤，用整鸡、大块肉骨加上特制药材熬制，哎呀那个鲜香简直了！烫好的濑粉浇上汤，再铺上皮脆肉嫩的烧鹅，一口下去满满幸福感，绝对让你回味无穷~
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东莞本地人做菜有什么独特秘诀? 嘿嘿他们超会玩转豆制品调料！埔田地区的特产虽然不多，但当地人超聪明地用自产豆类做成豆豉、豆酱。这些佐料简直是万能搭配王，拌鱼肉、虾蟹、瓜菜都超级美味。像榄角蒸鱼嘴、豆酱蒸鱼嘴这些菜，不仅好吃还能降血压，难怪当地人都爱不释口呢！
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在家请客做什么东莞菜最有面子? 强烈推荐芋头蒸排骨！这道菜做起来其实不难，但端上桌绝对够档次。先把芋头煎到金黄，铺上腌好的排骨，淋上酱汁再撒点剁椒，蒸12分钟就搞定。出炉时那个香味啊，啧啧啧满屋飘香，客人绝对夸你是大厨！而且荤素搭配，营养又美味~
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东莞有哪些有趣的饮食谚语? 最经典的当属"乌榄白榄松柏朗，番薯芋仔马蹄岗"！这句谚语特别形象地道出了东莞各地的特产分布。大朗人更是把当地特产发挥到极致，用榄酱做成炒饭，创造了独一无二的家乡味道。这些谚语不仅有趣，还藏着不少美食密码呢！
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本文概览：怎样做出来的面才好吃 东莞饮食特点有哪些 扁豆焖面要想做得好吃可太有讲究啦！首先得净手撖面，面条先揪短些放蒸锅隔水蒸到8成熟——软面条8分熟就够，硬面条得多蒸会儿。边蒸面边准...
文章不错《东莞美食攻略 本地人推荐的必吃清单》内容很有帮助